禾富金牌卡本內紅酒2008

商品簡介

• 酒廠簡介

  澳洲禾富酒廠是澳洲受到最多「Jimmy Waston」大獎的酒廠。以當地原住民的族徽「Bilyara」-亦是當地形容「老鷹」的意思，做為其精神象徵­。

  禾富酒廠的目標是地提供給世界高品質並具有廣泛的親和力的葡萄酒。禾富酒廠善用分散在澳洲東南部各地、具有多樣特色的葡萄園的葡萄，彈性地選擇最適合的釀造方式。

  金牌卡貝納紅葡萄酒的葡萄來自南澳最東南邊的庫納瓦拉(Coonawarra)產區，葡萄園坐落在平坦的紅土平原上，底土為白色的石灰土，排水性佳，為全澳最佳的卡本內產區，強勁堅實且耐久。

  每區塊的葡萄分開發酵後6至8天，去皮壓榨，在全新或1至2年的法國及美國橡木桶內乳酸發酵並陳年20個月，使得其口感更圓潤飽滿。之後依造最佳比例的調配後裝瓶上市，顯現出卡本內品種特性、柔滑的質感和細緻的單寧。

  
  

  商品特色

  顏色:深邃的紅寶石色澤。

  香氣:有著典型庫納瓦拉產區的多層次香氣。薄荷、甘草與黑巧克力的香氣因為茴香與黑色漿果的芬芳而更顯豐富層次。

  口感:優雅的口感表現出黑加侖子與梅子的香味、絲絨般的質感與豐富單寧。

  餘韻:餘韻悠長。

  適合搭配羊排、牛排、鴨肉等紅肉料理或乳酪。

  
  

  
  

  得獎紀錄

  ● Robert Parker Wine Advocate-榮評89分(2006年份)、90分(2007年份)

  ● 2012 Decanter亞洲葡萄酒大賞–金牌(2008年份)

  ● 2011 Decanter國際葡萄酒大賞–銅牌(2008年份)

  ● 2010 Decanter世界葡萄酒大賞-澳洲紅酒銅牌(2005年份)

  ● 2008 Perth Royal Wine Show – 金牌(2006年份)

  ● 2007 Royal Queensland Wine Show–金牌(2004年份)

  ● 2007年品醇客世界葡萄酒大賞 (Decanter World Wine Awards) ─ 金牌(2005年份)、10英磅以上澳洲區最佳波爾多品種紅酒 (2004年份)

  ● Decanter國際葡萄酒大賞-銅牌(2008年份)

  ● James Halliday-榮評94分(2007年份)

  ● Wine Spectator-榮評91分(2007年份)

  ● Decanter- 3 顆星 Recommended(2007年份)