未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
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OCHOTA BARRELS Texture Like Sun Sector Red
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OCHOTA BARRELS 歐丘達酒莊
故事是從一次美洲西岸衝浪行及一台Volkswagen 露營車開始。Taras Ochota 和Amber 開著露營車，沿途造訪了許多酒莊，並興起了回南澳家鄉釀酒的念頭。回到南澳後，Taras 邊玩樂團，邊在世界各地（南義的普利雅、西西里島、瑞典、加州等經典產區）的酒莊間遊走，學習釀酒技術。
於阿德雷大學葡萄酒工藝學系畢業後，Taras 與妻子Amber 選擇了於Adelaide Hills 阿德雷山區的 Basket Range 花籃山定居。
Ochota Barrels 歐丘達酒莊那過目難忘，迷宮般的圓形標識，象徵著Taras 的釀酒宗旨 –– 創造出好味道、層次、情感三者如迷宮般交錯的美酒。 受南法遵循著自然動力法的小農影響，Taras 以尊敬大地之母的方式，釀造出有機、低二氧化硫、低干涉的清新美酒。即使在獲獎連連後，Tara 不失真我，依然保持的釀酒的初衷，表示「單純想要創造出美好又可口的事物與大家分享，帶給大家多一點愛，少一點額其它干涉。」
產區
Adelaide Hills, Australia
葡萄品種
Grenache、Gamay、Syrah、Merlot、Pinot Gris、 Chardonnay、Gewürztraminer
酒精濃度
11.5%
容量
750ml
酒廠
OCHOTA BARRELS
酒質
鮮黃色酒標、春季裝瓶、透明酒瓶、多個紅白葡萄品種混釀─ Taras 以整顆果實壓榨，混入不同品種，讓大家認識他心目中最原始也最灑脫的紅葡萄酒相貌，如午後陽光般。
美食搭配
建議搭配煎烤魚類（特別是鮭魚與鮪魚）、輕食、烤蔬菜以及雞肉料理。
適飲溫度
16-18℃
Woodbridge Chardonnay
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Novicium '19
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Sonoma Coast Lady Marjorie Chardonnay'24
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EMMOLO Napa Valley Merlot '20
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