聖塔 VSC 紅葡萄酒

聖塔卡洛琳 Santa Carolina

品牌簡介

聖塔酒莊是個擁有超過142年歷史的家族企業，同時也是智利最古老的葡萄酒莊之一。在全球的市場中佔領重要的地位，在智利本國，加拿大以及亞洲尤為聲名遠播。2013年時，總出口超過600萬瓶的葡萄酒到世界各地。

聖塔的釀酒哲學，以不斷追求完美的酒質為中心，在遵循古老的釀酒工藝同時，也傾力專研嶄新的釀酒技術，並與得天獨厚的風土以及葡萄果實結合為一。釀酒團隊的使命，是釀造更優質的葡萄酒，不斷創新進步。聖塔酒莊擁有完整並多元化的產品線，提供葡萄酒愛好者們各式各樣的產品選擇。

聖塔 VSC 紅葡萄酒使用篩選自 Cachapoal Valley 的最佳葡萄所釀造，只在最佳的年份釀造，一旦新酒上市，往往短時間內即被搶購一空。

由 Petite Syrah 小希哈, Petit Verdot 小維度, Cabernet Sauvignon 卡貝納蘇維翁, Carmenere 卡美莉, Malbec 馬爾貝克等共五種不同葡萄品種混合後，以傳統釀造法發酵後放入橡木桶熟成一年，之後再移至大橡木桶 (foudres) 15 個月，並於裝瓶後陳放六個月才推出。

產區

葡萄種類

Petite Syrah 小希哈, Petit Verdot 小維度, Cabernet Sauvignon 卡貝納蘇維翁, Carmenere 卡美莉, Malbec 馬爾貝克

酒精濃度

14.5%

容量

750ml

適飲溫度

16-18℃

酒廠

Santa Carolin

色澤

紅寶石般的深紅色中隱約有著些微的深紫。

香氣

散發出紅色（紅醋栗和菝葜）與紫色果實（黑醋栗與洋李）的芬芳，以及些許的紅松木、石灰與菸草氣息。

口感

口感豐富飽滿， 層次複雜，細緻的單寧帶來均勻的口感，結合紅果實、草本與咖啡豆的滋味，尾韻悠長優雅。

建議搭配

藍紋乳酪、乾酪、烤肋眼牛排或烤羊腿。

獲獎紀錄

#金牌 (19′) – 2024 the drinks business
#93 分 (19′) – Tim Atkin 知名葡萄酒評論家
#93 分 (19′) – Natalie Maclean 知名葡萄酒評論家
#91 分 (19′) – Wine Enthusiast 葡萄酒愛好者雜誌
#銅牌 & 87 分 (19′) – 2024 Decanter 世界葡萄酒大賞 (DWWA)
#94 分 (18′) – James Suckling 國際知名品酩家
#93 分 (18′) – 2022 Tim Atkin 知名葡萄酒評論家 Master of Wine “Best of Chile”
#94 分 & (17′) –  2021 智利葡萄酒年鑑 Descorchados