未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
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CrossBarn by Paul Hobbs Chardonnay Sonoma Coast
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保羅•霍布斯酒莊 PAUL HOBBS
Paul Hobbs 為美國最知名的傳奇釀酒師，富比士雜誌稱讚 Paul Hobbs 保羅·霍布斯為「葡萄酒界的賈伯斯」著名美國酒 Opus One, Simi Winery 都有他的釀造足跡。
1991年，Paul Hobbs 以自已的名字正式成立「保羅‧霍布斯酒莊」，至今已締造七個滿分酒款的傲人成績，加上兩度獲得葡萄酒皇帝 Robert Parker 評選為 「葡萄酒年度人物Wine Personality of the Year」，Paul Hobbs 保羅‧霍布斯酒莊已然立足美國頂尖膜拜酒的至高地位。
杯中見風土—保羅‧霍布斯酒莊 Paul Hobbs 將 「在對的地方，種植對的品種」，視為其一生最高的信仰原則。
所以找到近乎完美地塊的他被 Robert Parker 戲稱為「尋找松露的獵犬」，同時深信 「Expressing Terroir in a Single Glass」，只有透過細心照料每個葡萄園的決心和毅力，並以最不干預的釀酒技術來釀造，才能真正詮釋出每個地塊獨一無二的風土面貌。
倡導尊重自然、永續發展，與季節、土壤、環境、微氣候共生共存，這是Paul Hobbs 的傲骨與秉承的釀酒哲學。
產區
USA Napa Valley
葡萄品種
Chardonnay 100%
酒精濃度
14%
容量
750ml
酒廠
PAUL HOBBS
酒質
呈現亮麗的稻草金色，提早裝瓶以保持清澈純淨的風格。散發著青檸和蜂密及花香，入口感受到蘋果、白色核果和誘人的礦石味。輕盈適中的酒體，勾勒出新鮮柑橘和鹹味之間的美味平衡，酸度提供了悠長的韻味。
美食搭配
最適合搭配奶油海鮮或精緻白肉料理，如焗烤龍蝦、奶油螃蟹、香煎比目魚及白醬雞肉。
適飲溫度
10~12℃
To Kalon Reserve Fume Blanc '23
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Napa Valley Cabernet Sauvignon '22/'23
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Woodbridge Chardonnay
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Sonoma Coast Royal St. Robert Pinot Noir '24
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