亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園【夜．聖喬治村莊】 紅葡萄酒

亞柏彼修酒莊ALBERT BICHOT

BICHOT 家族從1831 年，Bernard BICHOT 以他的名義在Monthélie 創立了一家葡萄酒貿易公司。 他的兒子Albert BICHOT，是家族歷史中第一個擁有這個名字成員，也不負家族眾望的為家族企業帶來了新的發展，並於1912 年經家族企業深深地扎根在布根地葡萄酒重鎮Beaune 的中心。 隨著時光的流逝，Bichot 家族也來到了嶄新的一代，現任莊主，Albéric BICHOT

家族從1831 年，Bernard BICHOT 以他的名義在Monthélie 創立了一家葡萄酒貿易公司。
他的兒子Albert BICHOT，是家族歷史中第一個擁有這個名字成員，也不負家族眾望的為家族企業帶來了新的發展，並於1912 年經家族企業深深地扎根在布根地葡萄酒重鎮Beaune 的中心。
隨著時光的流逝，Bichot 家族也來到了嶄新的一代，現任莊主，Albéric BICHOT 於1996 年接管了公司。在過去的20 年裡，Albéric 不知疲倦地努力提升Maison Bichot 的品質。
到今日為止，所有的葡萄園都是可持續（La lutte raisonnée）或有機農業，產量大幅減少，控制採購的葡萄品質，取代直接購買以釀造好的葡萄酒。由於Albéric BICHOT 熱衷於釀造能夠表達其風土和年份的葡萄酒，針對家族所擁有的葡萄園（1247 climats），也光榮的被聯合國教科文組織（UNESCO）納入世界遺產。
這二十年來，莊主Albéric BICHOT 尊重風土和自然的想法，完全深根在他的葡萄酒中。國際評論家或記者也對於Albéric BICHOT 的努力給予非常正面的評價，如Albéric BICHOT 的哲學「Make the best wines possible, and let the quality speak for itself」。

產區

Burgundy

葡萄品種

100% Pinot Noir

酒精濃度

13.5%

容量

750ml

酒廠

ALBERT BICHOT

酒質

有草莓、櫻桃等紅色漿果，以及森林灌木、蘑菇與淡淡煙草味，酒體健壯、結構扎實，帶有平衡的酸度與濃郁悠長的尾韻。

美食搭配

適合搭配各式紅肉與煙燻料理。

適飲溫度

16~18℃