未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
La Vielle Ferme Vin de France Rouge
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培瑞酒莊 FAMILLE PERRIN
第一家族酒莊聯盟(PFV,Primum Familiae Vini)成員之一的培瑞家族,在1909 年買下 Château de Beaucastel,經過多年的種植與收成,累積出受世界肯定的深厚釀造功力與哲學。
在普遍使用化學藥劑的年代,當時被公認為酒界最棒的釀酒師 Jacques Perrin先生堅持以天然的方式栽培葡萄,多年下來,在培瑞酒莊的葡萄園中隨處可見的蜜蜂及瓢蟲等自然昆蟲,就是葡萄樹因應自然環境的影響產生抵抗力的最好證明。
葡萄的產量雖然會因此減少,但只有通過這種完全有機的天性,葡萄才能吸收並蘊含週遭環境的精華。
除此之外也創辦了 Vieille Ferme公司,由培瑞家族第五代經營管理,承襲著父親、祖父和曾祖父代代相傳的經營哲學和釀酒理念,堅持完美的執著在每一款葡萄酒中表露無遺。
產區
Rhone Valley
葡萄品種
Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
酒精濃度
13.5%
容量
750ml
酒廠
FAMILLE PERRIN
酒質
呈現深櫻桃紅色,一入口就感覺到黑醋栗、黑莓等深色水果味等成熟水果味。豐富濃郁,帶有一絲辛香味,餘韻悠長。
美食搭配
建議搭配烤牛排、羊排、中式醬烤肉類或濃郁的燉牛肉,能完美平衡酒體中的果味與單寧。
適飲溫度
16~18℃