未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
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Wildenstein Spatburgunder Grosses Gewachs
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雨博酒莊WEINGUT BERNHARD HUBER
德國種植黑皮諾的歷史可追溯至 1285 年，在全世界以布根地特級園為黑皮諾標竿時，誰會想到真正的黑皮諾教父不張揚地生活在德國遺世獨立的小村？
濕冷的氣候，和布根地 Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny 相似的貝殼石灰岩土質，為難得一見生產高品質黑皮諾的地區。
受英國指標性品酒雜誌 Decanter 稱為黑皮諾教父，於 1987 年在德國巴登（Baden）馬爾特丁村（Malterdingen）創立的雨博酒莊 Weingut Bernhard Huber，顛覆國際間「德國葡萄酒等於白葡萄酒」的刻板印象。
雨博酒莊的黑皮諾紅葡萄酒聞名世界，細緻優雅包含強勁骨幹，美得常常讓人與布根地特級園混淆；白葡萄酒則乾淨清新，礦石味風味分明，結構果香層次豐富，亦證明了酒莊對於不鏽鋼槽及桶陳比例的精準度。
產區
GERMANY BADEN
葡萄品種
100% Spätburgunder
酒精濃度
13.5%
容量
750ml
酒廠
WEINGUT BERNHARD HUBER
酒質
帶有玫瑰乾花、多層次紅果、櫻桃、松露及細緻的煙燻與香料氣息，單寧細緻絲滑，酒體飽滿平衡，尾韻悠長而有張力。
美食搭配
搭配油脂豐富的禽類、菇類料理或溫和的紅肉與起司。
適飲溫度
16~18℃
Napa Valley Chardonnay'23
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Woodbridge Chardonnay
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Woodbridge Sauvignon Blanc
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Novicium '19
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