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雨博酒莊 灰皮諾 白葡萄酒

BERNHARD HUBER Grauer Burgunder

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商品介紹

雨博酒莊WEINGUT BERNHARD HUBER

德國種植黑皮諾的歷史可追溯至 1285 年,在全世界以布根地特級園為黑皮諾標竿時,誰會想到真正的黑皮諾教父不張揚地生活在德國遺世獨立的小村?

濕冷的氣候,和布根地 Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny 相似的貝殼石灰岩土質,為難得一見生產高品質黑皮諾的地區。

受英國指標性品酒雜誌 Decanter 稱為黑皮諾教父,於 1987 年在德國巴登(Baden)馬爾特丁村(Malterdingen)創立的雨博酒莊 Weingut Bernhard Huber,顛覆國際間「德國葡萄酒等於白葡萄酒」的刻板印象。

雨博酒莊的黑皮諾紅葡萄酒聞名世界,細緻優雅包含強勁骨幹,美得常常讓人與布根地特級園混淆;白葡萄酒則乾淨清新,礦石味風味分明,結構果香層次豐富,亦證明了酒莊對於不鏽鋼槽及桶陳比例的精準度。

規格說明

產區

GERMANY BADEN

 

葡萄品種

100% Pinot Blanc

 

酒精濃度

13%

 

容量

750ml

 

酒廠

WEINGUT BERNHARD HUBER

 

酒質

帶有明顯的礦石氣息,並伴隨成熟的梨子、蘋果、黃色核果及細緻的柑橘類芳香,因採用老藤葡萄與桶陳工藝,酒體圓潤飽滿,質地滑順,兼具優異的集中度與悠長的尾韻。

 

美食搭配

非常適合搭配奶油醬汁海鮮、烤魚、白肉料理以及軟質起司,能完美平衡食物油脂並提升層次。

 

適飲溫度

10~12℃

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