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VASSE FELIX Filius Cabernet Sauvignon
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VASSE FELIX 飛鷹酒莊
James Halliday 評定為紅色五星級的頂級酒莊,西澳瑪格麗特河產區 Margaret River 的創始葡萄酒莊,釀酒品質擁有國際級評價,釀出許多令人驚豔的佳釀。
一隻飛翔的老鷹為酒莊標誌,據說當地的野鳥總在收成季節盜食葡萄造成損失,老闆 Tom Cullity 因而訓練飼養一批獵鷹來守護葡萄園,這便是酒莊標誌的由來。
第一塊葡萄園地於1967 年被開墾,它享有獨特地中海型氣候風土的結合、海洋的調節和完美的土壤,環境純淨與自然原始,被公認為澳洲最接近天堂的完美境地。
★ 澳洲葡萄酒權威James Halliday 評定其為極少數紅色五星級的頂級酒莊
★ 葡萄酒大師Jancis Robinson 稱讚此區為葡萄酒天堂
★ 旗下酒款Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon 獲選2018 百大第58 名
★ 釀酒師Virginia Willcock 為AWIWA 澳洲年度葡萄酒大獎2017 年度最佳女釀酒師
★ 2017 年再獲知名雜誌Wine Enthusiast 肯定,獲選新世界最佳酒莊代表,自此奠定酒莊在澳洲 葡萄酒的不敗地位
產區
Magaret River, Australia
葡萄品種
Cabernet Sauvignon, Malbec
酒精濃度
14%
容量
750ml
酒廠
VASSE FELIX
酒質
深磚紅的明亮酒色,濃郁的黑醋栗及櫻桃果香中透出一絲絲杉木及辛香料的美妙。一入口即感受到強烈的深色莓果香甜、香草及薄荷風味。柔和協調的美味口感,單寧順滑細膩,酒體豐富完整隨時間更顯層次變化,橡木桶的香氣細微延續回味悠長。
美食搭配
建議搭配風味濃郁的紅肉料理與油脂豐富的肉品。
適飲溫度
16-18℃