未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒
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VASSE FELIX Heytesbury
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VASSE FELIX 飛鷹酒莊
James Halliday 評定為紅色五星級的頂級酒莊，西澳瑪格麗特河產區 Margaret River 的創始葡萄酒莊，釀酒品質擁有國際級評價，釀出許多令人驚豔的佳釀。
一隻飛翔的老鷹為酒莊標誌，據說當地的野鳥總在收成季節盜食葡萄造成損失，老闆 Tom Cullity 因而訓練飼養一批獵鷹來守護葡萄園，這便是酒莊標誌的由來。
第一塊葡萄園地於1967 年被開墾，它享有獨特地中海型氣候風土的結合、海洋的調節和完美的土壤，環境純淨與自然原始，被公認為澳洲最接近天堂的完美境地。
★ 澳洲葡萄酒權威James Halliday 評定其為極少數紅色五星級的頂級酒莊
★ 葡萄酒大師Jancis Robinson 稱讚此區為葡萄酒天堂
★ 旗下酒款Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon 獲選2018 百大第58 名
★ 釀酒師Virginia Willcock 為AWIWA 澳洲年度葡萄酒大獎2017 年度最佳女釀酒師
★ 2017 年再獲知名雜誌Wine Enthusiast 肯定，獲選新世界最佳酒莊代表，自此奠定酒莊在澳洲 葡萄酒的不敗地位
產區
Magaret River, Australia
葡萄品種
Cabernet Sauvignon , Malbec , Petit Verdot
酒精濃度
13.5%
容量
750ml
酒廠
VASSE FELIX
酒質
深紫紅色調，在黑醋粟、黑巧克力和糖漬橘皮香氣中，洋溢繁複美妙的鼠尾草和紫羅蘭的氣息。精緻的橡木味帶出石墨和香草的味道，與香氣撲鼻及酸度結合地天衣無縫，豐沛且極細緻、完整架構的單寧，口感緊實雅緻的尾韻。
美食搭配
炭烤肋眼牛排、慢烤羊小排、熟成切達起司、高純度黑巧克力
適飲溫度
16-18℃
Oakville Cabernet Sauvignon'23
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Napa Valley Cabernet Sauvignon '22/'23
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Napa Valley Sauvignon Blanc'23
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Woodbridge Pinot Noir
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